食に対するこだわり

コネタマ参加中: あなたの「食育」！食に対するこだわりを教えて！

　初めてコネタマに参加してみました。

　私の食に対するこだわりというと。
　なんといっても野菜作りですね。思い起こせば３年前。西日本新聞の特集コラムに触発されて生ごみで土作りして野菜を育て始めました。
　それがいままで続けられているのは、なんといっても野菜のウマさ。いままで食べたことないくらい、どの野菜も甘くてうまい！　感動モノでした。

　生ごみを減らすとかいうエコ意識だけではすぐ飽きたと思います。うまい野菜を食べるため、という強力なインセンティブが継続の力になってます。